Reisen, Genuss & Leben im hohen Norden
Wer die Nordlichter in Norwegen erleben will und sich fragt, wann und wo man sie am besten sehen kann, reist idealerweise zwischen Ende September und Ende März nach Nordnorwegen, etwa nach Tromsø, zu den Lofoten oder ins Nordkap-Gebiet. Die beste Sichtbarkeit besteht bei klarem, dunklem Himmel zwischen 18 und 2 Uhr, meist ab einer geografischen Breite oberhalb des Polarkreises.
Die Lebenshaltungskosten in Norwegen liegen im Vergleich zu Deutschland deutlich höher: Das Preisniveau für Konsumgüter und Dienstleistungen betrug 2023 laut Eurostat rund 140 % des EU-Durchschnitts, während Deutschland bei etwa 109 % lag. Konkret zahlst du für Restaurantbesuche, Alkohol und Wohnen spürbar mehr, während die durchschnittlichen Nettolöhne diesen Unterschied teilweise ausgleichen.
Wer nach Norwegen auswandern will, sollte vor allem drei Dinge beachten: die Anmeldung bei der Polizei innerhalb von drei Monaten, die Beantragung der Personennummer beim Finanzamt (Skatteetaten) und ein finanzielles Polster für die hohen Lebenshaltungskosten. Als EU-Bürger genießt du dank des EWR-Abkommens Freizügigkeit und brauchst kein Visum.
Das norwegische Zimtschnecken Rezept im Original heißt Kanelboller und unterscheidet sich vom schwedischen und deutschen Gebäck durch gemahlenen Kardamom im Hefeteig, eine großzügige Zimt-Zucker-Butter-Füllung und Hagelzucker als Krönung. Der Teig braucht Milch, Butter, Zucker, Ei und frische Hefe, ruht zweimal und backt bei rund 220 °C etwa 10 bis 12 Minuten. So werden die Schnecken weich, saftig und aromatisch.
Typisch norwegisches Essen und seine Spezialitäten drehen sich um Fisch, Lammfleisch, Beeren und Milchprodukte. Zu den bekanntesten Gerichten zählen Lachs (Laks), getrockneter Kabeljau (Tørrfisk), Lammbraten (Fårikål), der braune Karamell-Käse Brunost und die Zimtschnecke Skillingsboller. Die Küche ist geprägt von langer Haltbarmachung, klarem Wasser und regionalen Zutaten aus Meer und Bergen.
Wer sich fragt, was kann man in Oslo unternehmen, findet in der norwegischen Hauptstadt drei Kernbereiche: Museen am Wasser (Munch-Museum, Nationalmuseum), Freiluftorte wie den Vigeland-Park und das Opernhaus sowie Ausflüge in die umliegenden Wälder und Fjordinseln. Zwei bis drei Tage reichen für die Höhepunkte, viele davon liegen fußläufig im Zentrum.
Die schönsten Fjorde in Norwegen als Sehenswürdigkeiten sind der Geirangerfjord, der Nærøyfjord, der Sognefjord, der Hardangerfjord und der Lysefjord. Diese fünf Meeresarme im Westen des Landes gehören teils zum UNESCO-Welterbe und lassen sich per Auto, Fähre oder Wanderung erreichen. Wer wenig Zeit hat, konzentriert sich auf die Region zwischen Bergen und Ålesund.
Die beste Reisezeit für die Norwegen-Fjorde liegt zwischen Mitte Mai und Mitte September. In diesen Monaten sind die Pässe schneefrei, die Wasserfälle führen viel Wasser, und die Tage sind lang. Der Juni bietet mit bis zu 20 Stunden Tageslicht das meiste Licht, während Juli und August die wärmsten und stabilsten Bedingungen liefern.
Eine Norwegen Rundreise mit dem Auto planst du am besten in vier Schritten: Reisezeit festlegen (Juni bis August für Fjorde und Bergpässe), Route mit realistischen Tagesetappen von 200 bis 300 Kilometern entwerfen, Fähren und Mautstationen einkalkulieren sowie Unterkünfte oder Campingplätze vorab prüfen. Wer diese vier Punkte klärt, vermeidet Stress und teure Überraschungen unterwegs.